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General Manager Hospitality (m/w/d)

    • Job Tracking ID: 512347-640422
    • Job Location: Berlin, DEU
    • Job Type: Full-Time/Regular
    • Location: Berlin Germany

WIR:

…sind Team Stone und lieben, brauen und vermarkten Craft Beer. BAD ASS BEER. Unabhängig, preisgekrönt, weltweit expandierend. 1996 von Greg Koch & Steve Wagner im kalifornischen San Diego gegründet, ist Stone Brewing für seine innovativen, hopfenbetonten Biere bekannt.

Als eine der größten und erfolgreichsten Craft Beer Brauereien der USA sind wir seit Sommer 2016 von Berlin-Mariendorf aus Schrittmacher der deutschen und europäischen Craft Beer Bewegung, dem am dynamischsten wachsenden Segment der Bierindustrie.

Unser „Stone Gargoyle", Schutzpatron und Markenlogo, schützt unser Bier vor bösen Geistern wie minderwertigen Zutaten, Pasteurisierung und chemischen Zusätzen.

Unser Stone Brewing World Bistro & Gardens - Berlin in Mariendorf wurde vom Fachmagazin „Bier, Bars & Brauer" als „Beste Biergastronomie Deutschlands 2018" ausgezeichnet; die Brauerei unter die Top 10 der deutschen Brauereien gewählt. Mehr zu unseren Bieren und weltweiten Standorten - demnächst auch in Shanghai - unter www.stonebrewing.eu.

Team Stone Berlin wächst weiter und sucht dich als erfahrenen und innovativen

General Manager Hospitality (m/w/d)

Du hast keine Angst vor dem Sprung ins kalte IPA hat, aber den richtigen Drive und Pioniergeist unser World Bistro and Garden - Berlin zu einer DER Eventlocations in Berlin zu etablieren und die Expansion unserer Taprooms voranzutreiben? Dann sind das vielleicht schon sehr bald…

DEINE AUFGABEN:

- Selbständige Planung, Organisation und Koordinierung des täglichen Geschäftsbereiches aller Abteilungen im Hospitality
- Sicherstellung und stetige Optimierung interner Prozesse und Standards
- Konzeption, Umsetzung, Kalkulation und Steuerung von Events
- Standortsuche/-bewertung und Markt-/Konkurrenzanalyse für weitere Taprooms in Deutschland und Europa
- Strategische Entwicklung neuer Konzepte im Bereich Merchandise
- Planung, Erstellung und Einleitung von Maßnahmen zur Einhaltung des Budgets
- Optimierung und Kontrolle der Serviceabläufe und -standards
- Vertrauensvolle und wertschätzende Führung und Teamentwicklung
- Verantwortlichkeit für die wirtschaftlichen Ergebnisse der gesamten Hospitality
- Innovative Weiterentwicklung und Optimierung des Speisen-, Getränke- und Eventangebotes
- Erstellung monatlicher Statistiken

DU:

- bringst mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der internationalen (System-)Gastronomie oder Hotellerie mit
- konntest bereits erfolgreich Eventlocations etablieren und führen
- bist sehr gut in der Berliner Gastronomie vernetzt und kennst den Berliner Markt
- bist erfahren in der Entwicklung neuer und Weiterentwicklung bereits vorhandener Grundsätze und Standards für alle Abteilungen im Bereich Hospitality
- hast bereits Erfahrungen im Bereich Merchandise und bringst Trendgefühl und Kreativität mit
- verfügst über die Fähigkeit eines wertschätzenden und zeitgemäßen Kommunikations- und Führungsstils
- bist ausgestattet mit einer aufrichtigen Gast- und Serviceorientierung
- hast die Fähigkeit zu strategischem, analytische und innovativem Denken
- hast ein gutes Zahlenverständnis und Kostenverantwortung
- bist versiert im Umgang mit den Microsoft Office-Programmen, branchenüblichen Gastronomie- und Hospitality-Tools wie auch den sozialen Netzwerken
- bringst eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung und/oder ein abgeschlossenes Studium mit dem Schwerpunkt Betriebswirtschaft oder Hotellerie mit
- sprichst fließendes Englisch

BEI UNS ERWARTEN DICH:

- ein attraktives Leistungspaket inklusive Festgehalt und erfolgsbezogene Boni
- ein Arbeitsumfeld im grünen Marienpark mit entspannter Parkplatzsituation und guter Anbindung an Fahrradwege, Bus, U- und S-Bahn
- BAD ASS BEER: dein monatliches Freibier-Kontingent
- Mitarbeiterkonditionen in unseren Stone Brewing World Bistro & Gardens, Taprooms und Retail Stores (Berlin, Escondido, San Diego, Richmond, Napa, Shanghai)
- täglich leckerer Lunch in unserem Bistro zum unschlagbaren Mitarbeiterpreis
- unsere Stone Brewing Core Values: Creative Risk-Taking, Revolutionary Spirit, Fearless Leadership & TEAM STONE
- ein internationales Team, das höchste Qualität, flache Hierarchien, klare Kommunikation, kooperatives Miteinander, professionelle Kollegen mit Humor & Empathie, vor allem aber seine Fans schätzt und natürlich immer gern bei einem Shifter - unserem Feierabendbier - zusammenkommt. Cheers!

PASST?

Dann bewirb dich per E-Mail oder online mit Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen unter Angabe deiner Gehaltsvorstellungen und deines frühestmöglichen Starttermins. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen! Cheers!

Andrea Kauffeld | Senior HR Manager, Germany | T +49 30 212 343 18 | andrea.kauffeld@stonebrewing.com

Auf Kununu und Xing findest Du noch mehr gute Argumente für Stone Brewing Berlin.

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